2020 Fruit Sauvage Vacqueyras *BIO*

4 Sterne John Livingstone-Learmonth
92 Punkte Decanter
90 Revue des vins de France

die Reben stehen am mittleren Hang, der von Vacqueyras zum Montmirail ansteigt, überwiegend Ton

60% Grenache, 40% Syrah, manuell gelesen, spontan vergoren, ungeschönt, unfiltriert und wenig geschwefelt wie alle Weine von Clos de Caveau, 12 Monate Reife im Zementtank

elegante Nase, frische schwarze Johannisbeeren, etwas Gewürze, am Gaumen dann ein bunter Strauß dunkler Früchte, wieder Kräuter, Tannine präsent

insgesamt noch recht jung, am besten 30 Minuten vorher öffnen und dann gerne zu kräftiger gewürzten Speisen

hier erfahrt ihr alles über Henri Bungener und seine Weine

Bewirtschaftung bio Öko FR-BIO-01 Rebsorte Cuvee Alkoholgehalt 14,5% vol Abfüller / Hersteller Erzeugerabfüllung EARL Le Clos de Caveau, F-84190 Vacqueyras, Frankreich Land Frankreich Region AOP Vacqueyras Pflichtangabe enthält Sulfite