von 20-30 Jahre alten Pinot Noir Reben aus ingesamt 2 Parzellen der Lage Monthelie 1er Cru Le Clou des Chênes, südlic angrenzend an die berühmte Lage Volnay 1er Cru Clos des Chênes
32 hl/ha Ertrag, von Hand gelesen, spontan vergoren und sanft per Hand abgepresst
Feuerstein, dann elegant-fruchtig, rote Johannisbeere, am Ende etwas Bitterschokolade, leicht metallischer Einschlag, der das Ganze sehr straff hält
eine sehr spannende Kombination aus Frucht und Straffheit, wie man sie mit anderen Rebsorten aus dem südburgenländischen Eisenberg kennt, aus einer sehr guten Lage und einem Top-Jahrgang, der schon gut trinkbar ist und trotzdem noch viele Jahre vor sich hat - was kann man mehr zu diesem Preis erwarten?
hier erfahrt ihr alles über Eric und Dominique de Suremain, das Chateau de Monthelie und ihre Weine
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