von Schieferlagen der Pyrenäen in rund 900m Höhe kommt dieser Naturwein und große Bruder des biu de Sort Negre
typische Pinot-Nase nach Erdbeeren, Himbeeren, etwas Kirsche
am Gaumen dann ordentlich Druck, Tannine deutlich spürbar, Früchte kommen jetzt durch, der Schiefer gibt sein Prickeln hinzu
passt gut zu Wildgerichten und geschmorter Rinderschulter
Produktattribute
Bewirtschaftung
mit Anstand und Haltung
Rebsorte
Spätburgunder
Alkoholgehalt
14,0% vol
Abfüller / Hersteller
Celler Batlliu de Sort S.L., Borda del Batlliu, Olp, Spanien
Land
Spanien
Region
Costers del Segre
Pflichtangabe
enthält Sulfite