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eine Cuvee der klassischen Valpolicella-Reben Corvina, Corvinone und Rondinella
von Hand gelesen und wie beim Amarone üblich für 100 Tage eintrocknen lassen, anschließende Vergärung und 24 Monate Reifung im Holz
das Amarone-Verfahren bringt eine ganz besondere Konzentration der Frucht mit sich, Maraschino-Kirsche, Trockenfrüchte, getrocknete Kräuter, Holznoten, sehr vollmundig, Alkohol präsent, lang anhaltend
nicht zu früh am Abend trinken, denn man kann schwerlich danach zu einem anderen Wein zurück, vielleicht zur Zigarre?
hier erfahrt ihr alles über Marcello Vaona und seine Weine
Produktattribute
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
bio
Öko
IT-BIO-006
Rebsorte
Cuvee
Alkoholgehalt
15,5% vol
Abfüller / Hersteller
Erzeugerabfüllung Vignaioli Cesare e Giampaolo Vaona nella Societa Agricola Novaia, Marano di Valpolicella, Italien
Land
Italien
Region
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Pflichtangabe
enthält Sulfite