2017 En Sol Majeur Corbières *BIO*

86 Punkte / sehr gut Wein-Plus

60% Grenache und 40% Syrah

von 20-40 Jahre alten Reben, auf kalkigem Tonsand, mit einem Ertrag von gerade mal 30hl/ha, von Hand gelesen wie alle Weine von Grand Arc, Maischegärung inklusive malolaktischer Gärung, ein Jahr Reife im Holzfass

ganz elegante Nase mit Brombeere, Kirsche und Lakritz

am Gaumen dunkle Früchte, Schokolade, dann ein paar Gewürze, hintenraus Tannine spürbar, schon kräftig, aber eben auch elegant - so elegant wie Südfrankreich und 14einhalb Umdrehungen sein können!

was wir hier in der Flasche haben, ist eine überraschende Eleganz, die man nicht hoch genug einschätzen kann für diesen Teil des Languedoc - das bleibt auch den Testern vom Guide Hachette nicht verborgen, die den Vorgängerjahrgang mit 3 Sternen und einem Coup de Coeur ausgezeichnet haben

passt zu allen mediterranen Speisen, gern auch zum Barbeque

hier erfahrt ihr alles über Nicolas Schenck und seine Weine

Bewirtschaftung bio Öko FR-BIO-01 Rebsorte Cuvee Alkoholgehalt 14,5% vol Abfüller / Hersteller Gutsabfüllung Domaine du Grand Arc, F-11350 Cucugnan, Frankreich Land Frankreich Region AOP Corbières Pflichtangabe enthält Sulfite