Champagne VB03 Brut Nature *BIO*

wie alle Champagner von Elemart Robion stammt er aus eigenem Anbau - also Recoltant Manipulant, kurz RM - im nördlichen Teil der Champagne Vallée de l'Ardre, damit ein echter Winzer-Champagner, bio obendrein

der Name VB03 steht für Vin Biologique der dritte, also der dritte Jahrgang seit Biozertifizierung

90% Pinot Meunier und 10% Pinot Noir, von Ton-Kalkstein mit Kalksand, 2016er Lesejahr, ein halbes Jahr auf der Feinhefe gereift, nach der Vergärung mit 2015er Reserve aufgefüllt, mit 0g/l dosiert und nach zwei Jahren Flaschenreife im Mai 2019 degorgiert

eine verführerische Nase, Pfirsich, Aprikose, etwas Zitrusfrucht, am Gaumen zart, elegant und rund, gelbe Früchte, ein Gaumenschmeichler, würde man blind wahrscheinlich nicht für Brut Nature halten

hier erfahrt ihr alles über die Familie Robion und ihre Champagner

Bewirtschaftung bio Öko FR-BIO-01 Rebsorte Cuvee Alkoholgehalt 12,0% vol Abfüller / Hersteller Recoltant-Manipulant SCEV La Recompense, F-51170 Lhéry, Frankreich Land Frankreich Region Champagne Pflichtangabe enthält Sulfite