88 Punkte / sehr gut Wein-Plus
100% Carignan von 60 Jahre alten Reben auf Ton-Kalkstein
Florence und Olivier Leriche produzieren hier an der Südspitze der nördlichen Rhone ausschließlich Weine, die sie als Vin de France deklassifizieren. Auf den Etiketten geben sie dem Betrachter eine grobe Einteilung nach Geographie und Charakter. Dieser Wein stammt von tieferen Lagen, in denen man heute noch fossile Austern finden kann. Handgelesen und spontanvergoren wie alle Weine der Domaine des Accoles.
eine typische Carignan-Nase nach Kräutern und Gewürzen
am Gaumen zeigt sich die Philosophie von Florence und Olivier - lieber auf etwas Alkohol verzichten und dem Wein dafür mehr Lebendigkeit und Frische mitgeben, schwarze Beeren, wieder Kräuter, weich, wenig Tannine, aber eben nicht vollmundig, sondern saftig-elegant
zu allen gut gewürzten Speisen, Merguez vom Grill zum Beispiel
hier erfahrt ihr alles über Florence und Olivier Leriche und ihre Weine
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
bio
Öko
FR-BIO-01, Demeter
Rebsorte
Carignan
Alkoholgehalt
13,0% vol
Abfüller / Hersteller
Erzeugerabfüllung EARL des Accoles, Villeneuve, F-07000 Coux, Frankreich
Land
Frankreich
Region
Vin de France
Pflichtangabe
enthält Sulfite