Sammlung: Batlliu de Sort


Batlliu de Sort


Josep und seine Kollegen machen nichts als Naturwein und sie lassen sich dabei auch nicht in irgendwelche Normen zwängen. Daher verzichten sie darauf, sich biozertifizieren zu lassen, auch wenn sie das den einen oder anderen Großabnehmer kostet. Die DO Costers del Segre mag nicht so geläufig sein, daher kurz zur Lage: das Weingut befindet sich mitten in den Pyrenäen, Andorra schon fast in Sichtweite und die Stöcke wachsen auf bis zu 900m Höhe. In Verbindung mit dem Schieferboden ergibt das eine kühlere Stilistik.

Bei den Rotweinen wird hauptsächlich Pinot Noir angebaut, hier zeigt der Einstiegswein biu de Sort Negre eine schöne Saftigkeit. Im weißen Bereich setzt man auf Riesling (ihr erinnert euch: Schiefer!), der im biu de Sort Blanc zusammen mit etwas Viognier ziemlich straff abgeht. Aus etwas tieferen und nicht so steinigen Lagen stammen Salvavides und Pantigana, die als Trinkweine und typische Vertreter ihres Landes durchgehen können.

7 Produkte