Biowein

Über uns



In den letzten Jahren haben wir viele tolle Winzer*innen kennengelernt, die mit Anstand und Haltung arbeiten. Warum sollten wir das für uns behalten? Eben. Daher gehen wir jetzt raus und verbreiten die Botschaft vom Wein mit Moral. Und mit Geschmack.

Was heißt Anstand und Haltung für uns? Das sind Winzer*innen, die sich Gedanken darum machen, wie Landwirtschaft und Umweltschutz zusammen passen. Die auf Herbizide verzichten und das Unkraut mechanisch entfernen. Das machen alle unsere Winzer*innen so. Mehr als 90% von ihnen arbeiten schon vollständig biologisch. Wichtig ist uns die Transparenz gegenüber euch Kunden: einerseits schreiben wir bei jedem Winzer dazu, was er oder sie konkret machen.

Andererseits hat jeder Wein drei mögliche Attribute: biozertifiziert mit EU-Siegel und Nennung der Kontrollstelle, in Umstellung mit Nennung der Kontrollstelle oder keines von beiden. Bei letzterem schreiben wir "mit Anstand und Haltung", egal ob wir wissen, dass der Winzer vollständig biologisch arbeitet oder nicht. Wer also nach Siegel kauft, dem bieten wir 100%ige Transparenz. Das müssen wir auch, denn wir sind selbst biozertifiziert. Alle anderen können sich auf die Philosophie, die hinter unserer Auswahl steht, verlassen.

Egal ob bio oder mit Anstand und Haltung, nicht jeder Wein wird jedem schmecken. Wir versuchen so gut wie möglich, die Stilistik der Weine und Winzer oder Speiseempfehlungen zu beschreiben, damit es zu Hause keine bösen Überraschungen gibt. Ihr seid euch nicht sicher? Ruft einfach 030 - 22 18 18 89 an und wir beraten am Telefon.

Und bei über 250 Weinen von 40 Winzern wird doch etwas dabei sein?! Falls nicht, wir haben vor Corona noch Winzer aus Frankreich und Spanien getroffen und werden nach Rückkehr zur Normalität neue interessante Sachen aus diesen Ländern im Sortiment haben.