Sammlung: Christoph Bauer

Christoph Bauer


Hier im nördlichen Teil des Weinviertel, unweit der tschechischen Grenze, bewirtschaftet Christoph Bauer zusammen mit seiner Frau Heidi 20 Hektar. Bei den weißen Sorten steht natürlich Grüner Veltliner im Vordergrund, bei rot ist es der Zweigelt. Seit 2015 wird biologisch gearbeitet. Die Weine tragen durchweg eine kräftige und strukturierte Handschrift. Mit dem OhrenschWEIN und ganz neu einem Zweigelt-Naturwein bleibt man am Puls der Zeit und mit dem Blauen Portugieser Privat zeigt man, was man aus einer oft belächelten Sorte machen kann.

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