Sammlung: Eva Vollmer


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Vor den Toren von Mainz liegt dieser sympathische Familienbetrieb, der mit mächtig Frauenpower angeführt wird. Eva Vollmer ist eine von vier Winzerinnen, die knapp zwei Jahre lang unter dem Motto weinweiblich von Stuart Pigott und einem Kamerateam begleitet wurden, auf der Suche nach der weiblichen Art, Riesling zu machen. Das Ergebnis kommt demnächst ins Kino. Jetzt schon in der Flasche ist die Kollektion, die von Beginn an im Jahre 2007 biologisch erzeugt wurde und die fast ausschließlich sortenrein und terroirbezogen gemacht ist. Die Etiketten bieten dabei eine starke visuelle Unterstützung.

Unsere heimlichen Stars sind der Dorn to be Wild Rosé und der Riesling Tonmergel feinherb. Die Scheurebe Kalkader punktet mit feiner Mineralität. Das ist Biowein aus Rheinhessen mit Finesse und Optik!

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