eine Cuvee aus 80% Syrah und 20% Grenache, der Spitzenwein von Francois Robelin aus der AOP Sommières Languedoc
von 10 bis 40 Jahre alten Reben auf Ton-Kalkstein mit etwas Kiesel, mit einem Ertrag von nur 25hl/ha, handgelesen, die ganzen Trauben spontan vergoren, 28 Tage auf der Maische und 30 Monate in 400 und 600-Liter-Holzfässern gereift
eine kraftvoll-elegante Nase nach schwarzen Früchten und Menthol
am Gaumen elegant und rund, wieder dunkle Früchte, am Ende Gewürze und etwas Graphit, lang anhaltend, mittelkräftige Tannine
passt zu allen kräftigen Speisen, insbesondere Lamm und Rind
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Produktattribute
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
bio
Öko
FR-BIO-01
Rebsorte
Cuvee
Alkoholgehalt
14,0% vol
Abfüller / Hersteller
Gutsabfüllung SNC Robelin Pere et Fils, Proprietaire-Recoltant Mas d'Escattes, F-30420 Calvisson, Frankreich
Land
Frankreich
Region
AOP Sommieres Languedoc
Pflichtangabe
enthält Sulfite