Am 16. April 2026 um 19 Uhr lädt das Deutsche Weininstitut wieder zum kostenlosen Onlineseminar ein. Das Thema diesmal: Mythos Spargelwein. Welcher Wein passt eigentlich am besten zu Spargel und warum? Gemeinsam mit TV-Koch Frank Brunswig und Florian Koch vom Deutschen Weininstitut gehen wir dieser Frage auf den Grund. Schauen Sie Frank über die Schulter, wenn er verschiedene Zubereitungsarten zeigt, Tipps aus der Küche gibt – und zusammen mit Florian verrät, welche Weine jede Variante perfekt ergänzen.
Wein 1: Silvaner, trocken, kräftig:
2023 Silvaner Teufelskopf VDP.Erste Lage *BIO* - Brüder Dr. Becker | Rheinhessen
Wein 2: Weißburgunder, trocken, schlank:
2024 Weißburgunder trocken *BIO* - Forster | Nahe
Wein 3: Rotwein, weniger als 12,5% Alkohol:
2023 Flurfreunde Schoof rot trocken *BIO* - Bioweingut Laudens Bach | Franken
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