Sammlung: Konstanzer

Das Bild des Kellers beschreibt es ganz gut: Holzfässer spielen eine mindestens so große Rolle wie die Edelstahltanks. Schließlich sind wir hier am Kaiserstuhl, der wärmsten Ecke Deutschlands, und Burgundersorten geben den Ton an.

8 Hektar nennen Horst und Petra Konstanzer ihr Eigen, die allesamt in Ihringen stehen, davon einiges in der Toplage Winklerberg. Seit 2023 sind alle Weine biozertifiziert und das Weingut ist im Vinum Weinguide mit drei Sternen klassifiziert, zählt somit zur regionalen Spitze. Einzelne Weine übertreffen dabei mit deutlichem Abstand die 90-Punkte-Marke und man kommt nicht umhin festzustellen, dass sie dafür ziemlich attraktiv bepreist sind.

Liebhaber kräftiger Weißweine kommen übrigens ebenso auf ihre Kosten wie Anhänger der roten Burgunder, übrigens sowohl in der deutschen als auch burgundischen Genetik.