eine Cuvee aus 80% Grenache blanc und 20% Rousanne
von 300m über dem Meeresspiegel auf Glimmerschiefer, von Hand gelesen wie alle Weine von Pradels Quartironi, im Stahltank vergoren und 4-5 Monate auf der Feinhefe gereift
eine frische, leichte Nase nach Birne, Zitrus, leicht steinig
am Gaumen dann überraschend vollmundig, wieder eine leichte Zitrusnote, mineralisch, aber vor allem kräftig-zupackend mit viel Struktur, am Ende frische Minze, wieder steinige Noten, tolle Länge
ein Begleiter vom kräftigem Fisch, Quiche Lorraine, Kartoffelgratin oder einer Käseplatte
die Vorgängerjahrgänge wurden beständig hoch ausgezeichnet in der La Revue de Vins France und im Guide Hachette
hier erfahrt ihr alles über die Geschwister Quartironi und ihre Weine
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
bio
Öko
FR-BIO-01
Rebsorte
Cuvee
Alkoholgehalt
14,5% vol
Abfüller / Hersteller
Gutsabfüllung Domaine des Pradels, SCEA Quartironi, Hameau le Priou, F-34360 Saint Chinian, Frankreich
Land
Frankreich
Region
AOP Saint-Chinian
Pflichtangabe
enthält Sulfite