95 Punkte Doctor Wine
2 Gläser Gambero Rosso
100% Aglianico von 60-80 Jahre alten Reben aus der Einzellage San Martino in Maschito (580m hoch gelegen), von Hand gelesen und spontan im Holzbottich vergoren, Reifung für 18-24 Monate in slawonischer Eiche
mineralisch-rauchig, Kirsche, etwas Veilchen, Kräuterwürze mit holzigem Unterton an der Nase
am Gaumen dann Graphit, rote Früchte untermalt von kräftigem Körper, spürbare Säure, zupackende Tannine, ganz langanhaltend, kräftiger Abgang
ein typischer Vertreter der Rebsorte, die alten Reben holen hier ihr Bestes heraus, das Holz kann die Tannine etwas weicher machen und dennoch zeigt er von vorn bis hinten was in ihm steckt
ein Begleiter von kräftigem Essen, etwa geschmortes Fleisch oder Gemüse
hier erfahrt ihr alles über die Geschwister Piccin und ihre Weine
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
mit Anstand und Haltung
Rebsorte
Aglianico
Alkoholgehalt
13,5% vol
Abfüller / Hersteller
Az. Agr. Grifalco s.r.l., Venosa (PZ), Italien
Land
Italien
Region
Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Pflichtangabe
enthält Sulfite