2017 Diaclase Régnié *BIO*

17/20 Punkte Bettane + Desseauve
92 Punkte La Revue du Vin de France
92 Punkte Wine Enthusiast

Von den ältesten Gamay-Reben (65 Jahre) des Weinguts, überwiegend maischevergoren mit händischem Unterstoßen und anschließend überwiegend für 1 Jahr im Holzfass gereift (ein kleiner Teil im Betontank).

noch sehr verschlossene Nase nach dunklen Früchten mit etwas Vanille und Gewürzen, am Gaumen kräftige Tannine, wieder dunkle Frucht mit Gewürzen, lang anhaltend

mindestens 1 Stunde vorher öffnen oder noch einige Jahre warten, Lagerpotenzial mindestens fünf, wahrscheinlich 10 Jahre, zu dunklem Fleisch und wie immer ganz leicht gekühlt servieren

hier erfahrt ihr alles über Cedric Lecareux von der Domaine les Capréoles und seine Weine

Bewirtschaftung bio Öko FR-BIO-01 Rebsorte Gamay Alkoholgehalt 13,5% vol Abfüller / Hersteller Gutsabfüllung Cédric Lecareux, Régnié-Durette 69430, Frankreich Land Frankreich Region AOP Régnié Pflichtangabe enthält Sulfite