2018 l'Hydrophobe Brouilly

91 Punkte Wine Enthusiast

35 hl/ha Ertrag, zu 100% Beaujolais-traditionell als ganze Trauben vergoren (maceration carbonique). Anschließend 6 Monate Reifung im gebrauchten Holz.

kräftige Kirsche und schwarze Früchte in der Nase, frisch und reichhaltig zugleich, am Gaumen konzentrierte Früchte, lang anhaltend

bis zu 5 Jahre lagerfähig, leicht gekühlt bei 14-16°C zu Schinken, Salami oder Lamm

hier erfahrt ihr alles über Cedric Lecareux von der Domaine les Capréoles und seine Weine

Bewirtschaftung mit Anstand und Haltung Rebsorte Gamay Alkoholgehalt 13,5% vol Abfüller / Hersteller abgefüllt durch Cédric Lecareux, F-69430 Régnié-Durette, Frankreich Land Frankreich Region AOP Brouilly Pflichtangabe enthält Sulfite