2017 Pommard *BIO*

Chateau de Melin | Burgund | Frankreich

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Chateau de Melin
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Pinot Noir von einer Ton-Kalkstein-Lage in Pommard

Vergärung im Eichenfass, anschließende Reifung für 14 Monate im Eichenfass, davon 40% neues Holz

typisch Pommard: eine der tanninigsten Lagen des Burgund, grüne Nase, Tannennadeln, kompakter Gaumen, schwarze Früchte, wild-würzige Noten, begleitet von Säure

ein schöner Begleiter von kräftigen Fleischspeisen oder auch kräftigen Pilzen, gerne eine Stunde zuvor dekantieren und leicht gekühlt servieren

hier erfahrt ihr alles über Arnaud und Hélène Derats, das Chateau de Melin und ihre Weine

Bewirtschaftung bio Öko FR-BIO-01 Rebsorte Spätburgunder Alkoholgehalt 13,0% vol Abfüller / Hersteller Schlossabfüllung Domaine Chateau de Melin, Viticulteur-Recoltant, F-21190 Auxey-Duresses, Frankreich Land Frankreich Region AOP Pommard Pflichtangabe enthält Sulfite


Produktattribute

Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
bio
Öko
FR-BIO-01
Rebsorte
Spätburgunder
Alkoholgehalt
13,0% vol
Abfüller / Hersteller
Schlossabfüllung Domaine Chateau de Melin, Viticulteur-Recoltant, F-21190 Auxey-Duresses, Frankreich
Land
Frankreich
Region
AOP Pommard
Pflichtangabe
enthält Sulfite

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