2015 Zauber des Verzichts *BIO*

spontanvergoren, handgelesen, unfiltriert und ungeschwefelt wie alle unsere Weine von Georg Schmelzer

Roesler. Roesler? Eine pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung, aber keine der vielen Cabernet-Abkömmlinge, sondern hier stehen Zweigelt und Blaufränkisch in der Linie. Daher kommen hier keine Paprika- oder Pfeffernoten in den Vordergrund, sondern schöne Beeren. Zugleich reden wir hier von dunkelster Farbe, straffer Säure und strammen Tanninen. Deshalb traut sich kaum jemand den Roesler reinsortig auszubauen. Gut Oggau ist so einer. Oder eben Georg Schmelzer. Also Männer, ran an den Smoker und trinkt den Roesler dazu!

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Bewirtschaftung bio Öko AT-BIO-301, Demeter Rebsorte Rösler Alkoholgehalt 13,5% vol Abfüller / Hersteller Weingut Georg Schmelzer, Heideweg 3, A-7122 Gols, Österreich Land Österreich Region Weinland Pflichtangabe enthält Sulfite