Sammlung: Chateau Lacapelle Cabanac
Die Appellation Cahors liegt auf halbem Wege zwischen Bordeaux und Languedoc auf einem 300m hoch gelegenen Plateau. Thierry Simon und Philippe Verax betreiben auf dem 19 Hektar großen Schlossgut seit 2002 biologischen Anbau. Malbec ist ihre große Spezialität und 15% der Rebfläche steuert Merlot bei.
Der
Cahors Prestige kann als kräftiger Südfranzose vielleicht sogar den einen oder anderen herüberlocken, der bei Malbec nur an Argentinien denkt. Mit dem noSO2 steht ein ungeschwefelter im Programm, der eine frische Kräuterwürze dank Betonausbau zeigt.
Und was uns gefällt, muss den Testern nicht verborgen bleiben. In der 2020er Ausgabe des Guide Hachette wird der Prestige mit einem Stern und der XL sogar mit zwei Sternen ausgezeichnet. Da sagen wir nur: Chapeau!
