2019 Maranges 1er Cru Clos Roussots *BIO*

Pinot Noir von einer Ton-Kalkstein-Lage in Maranges 1er Cru "Clos Roussots"

Vergärung im Eichenfass, anschließende Reifung für 14 Monate im Eichenfass, davon 20% neues Holz

sehr steinig, abgebranntes Streichholz, rote Johannisbeere, schöner Säurebogen

ein wunderbares Beispiel für die Vielfalt des Burgund - trotz Holzeinsatz bleibt hier eine Lebendigkeit, fast Kargheit erhalten

leicht gekühlt zum Rehrücken oder zu Knödeln mit Pfifferlingen

dem 2017er Jahrgang wurde vom Guide Hachette eine 2-Sterne-Bewertung und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bescheinigt

hier erfahrt ihr alles über Arnaud und Hélène Derats, das Chateau de Melin und ihre Weine

Bewirtschaftung bio Öko FR-BIO-01 Rebsorte Spätburgunder Alkoholgehalt 13,0% vol Abfüller / Hersteller Schlossabfüllung Domaine Chateau de Melin, Viticulteur-Recoltant, F-21190 Auxey-Duresses, Frankreich Land Frankreich Region AOP Maranges 1er Cru Pflichtangabe enthält Sulfite