eine Cuvee der klassischen Valpolicella-Reben Corvina, Corvinone und Rondinella
von 15-40 Jahren alten Reben auf 400m Höhe von mergeligen Böden, durchsetzt mit etwas Lehm, Kalk oder Tuff, von Hand gelesen, Maischegärung, malolaktische Gärung und Reifung für 6 Monate, alles im Edelstahl
Erdbeere, etwas Kräuterwürze, eher leicht, saftig, wenig Tannine
der klassische Sommer-Rotwein mit wenig Alkohol und leichtem Körper, aber nicht dünn und wässrig, sondern saftig-elegant
hier erfahrt ihr alles über Marcello Vaona und seine Weine
Produktattribute
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
bio
Öko
IT-BIO-006
Rebsorte
Cuvee
Alkoholgehalt
11,5% vol
Abfüller / Hersteller
Erzeugerabfüllung Vignaioli Cesare e Giampaolo Vaona nella Societa Agricola Novaia, Marano di Valpolicella, Italien
Land
Italien
Region
Valpolicella Classico DOC
Pflichtangabe
enthält Sulfite