wie alle Champagner von Elemart Robion stammt er aus eigenem Anbau - also Recoltant Manipulant, kurz RM - im nördlichen Teil der Champagne Vallée de l'Ardre, damit ein echter Winzer-Champagner, bio obendrein
ein paar Dinge gibt es zu diesem besonderen Champagner zu sagen:
erstens ist "brut" ziemlich euphemistisch, denn er ist tatsächlich zero dosage versandfertig gemacht worden (ist so auf dem Rücketikett auch vermerkt)
zweitens handelt es sich mit Petit Meslier um eine echte Rarität, denn in der ganzen Champagne gibt es ganze 3 (drei!) Hektar, die damit bepflanzt sind, davon hat die Familie Robion ein Viertel Hektar
drittens bringt diese Rebsorte (vermutlich eine natürliche Kreuzung aus Weißem Heunisch und Traminer) eine knallige Säure in die Flasche, die viele Blanc de Blancs Brut Nature ziemlich neidisch werden lassen würde
und viertens googelt mal bitte, für wieviel die wenigen anderen Champagner, die rein aus Petit Meslier erzeugt werden, über den Tisch gehen - dieser hier ist wohl der einzige zweistellige...
jetzt zu den üblichen Fakten: 100% Petit Meslier aus einer einzelnen Parzelle, 2019 gelesen und vergoren, ein halbes Jahr im Holzfass gereift und nach drei Jahren Flaschenreife im Mai 2023 degorgiert und mit 0g/l dosiert versandfertig gemacht
intensive Apfelnote, etwas weißer Pfirsich, lang anhaltend und die deutliche Säure begleitet die ganze Zeit über
Jahr für Jahr gibt es nur knapp über 1000 Flaschen dieser Rarität, daher sichert euch ein paar dieser Kostbarkeiten und legt sie ruhig auch noch ein bisschen zur Seite hier erfahrt ihr alles über die Familie Robion und ihre Champagner