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eine Cuvee der klassischen Valpolicella-Reben Corvina, Corvinone und Rondinella, von der Top-Einzellage Le Balze
von Hand gelesen und wie beim Amarone üblich für 100 Tage eintrocknen lassen, anschließende Vergärung und 36 Monate Reifung im Holz
wer den "normalen" Amarone von Novaia schätzt, der wird vielleicht mal die Riserva als den Spitzenwein probieren wollen - nochmal eine Schippe drauf in der Intensität, Länge und Komplexität
hier erfahrt ihr alles über Marcello Vaona und seine Weine
Produktattribute
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
bio
Öko
IT-BIO-006
Rebsorte
Cuvee
Alkoholgehalt
16,5% vol
Abfüller / Hersteller
Erzeugerabfüllung Vignaioli Cesare e Giampaolo Vaona nella Societa Agricola Novaia, Marano di Valpolicella, Italien
Land
Italien
Region
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Pflichtangabe
enthält Sulfite