2017 Carnix Cabernet Franc *BIO*

14 Monate im Holzfass auf der Hefe gereift

eine leicht pfeffrige, erdige Nase

am Gaumen dann dunkle Früchte, wieder eine Erdigkeit, schöne Struktur

passt zu Schweinesteak mit Jägersauce und gibt's übrigens im 3*** Restaurant Vendome im Schlosshotel Bensberg zu trinken, aber die haben wahrscheinlich kein Schweinesteak mit Jägersauce...

hier erfahrt ihr alles über Bertjan Mol von der Domaine la Taupe und seine Weine

Bewirtschaftung bio Öko FR-BIO-01, Demeter Rebsorte Cabernet Franc Alkoholgehalt 11,5% vol Abfüller / Hersteller Erzeugerabfüllung Domaine la Taupe, Bertjan Mol, F-41140 Thésée, Frankreich Land Frankreich Region Loire Pflichtangabe enthält Sulfite