1 Stern Guide Hachette
89 Punkte Decanter
16/20 Jancis Robinson
die Reben stammen von einer kürzlich hinzugekommenen Parzelle in der AOP Gigondas, daher noch nicht biozertifiziert, auf Kalkmergel
70% Grenache, 30% Syrah im Alter von 32-64 Jahren, manuell gelesen, spontan vergoren, ungeschönt, unfiltriert und wenig geschwefelt wie alle Weine von Clos de Caveau, 2 Monate Maischestandzeit, 12 Monate Reife im gebrauchten Holz
eher dezente Nase, rote Früchte, Johannisbeere, etwas Himbeere, am Gaumen dann fruchtig-elegant, nach hintenraus kommt schöne Würze mit ins Spiel
interessant, wie anders der Gigondas im Vergleich zu den Vacqueyras geraten ist, viel zurückhaltender und eher die roten als die schwarzen Früchte - ein schönes Beispiel für Terroir
passt schön zu hellem Fleisch und mediterranem Gemüse
hier erfahrt ihr alles über Henri Bungener und seine Weine
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
mit Anstand und Haltung
Rebsorte
Cuvee
Alkoholgehalt
14,5% vol
Abfüller / Hersteller
Erzeugerabfüllung EARL Le Clos de Caveau, F-84190 Vacqueyras, Frankreich
Land
Frankreich
Region
AOP Gigondas
Pflichtangabe
enthält Sulfite