2019 Las Planelos AOP Limoux

2 Sterne Guide Hachette

zunächst einmal, weil die dunkle Flasche vielleicht in die Irre führt: Die ist ein Weißwein, und was für einer: 70% Chenin Blanc und 30% Chardonnay von weißer Erde, von 40 Jahre alten Reben

handgelesen und spontan vergoren und 10 Monate lang in 600-Liter-Eichenfässern, darunter einem neuen, gereift

kräftige Holznote (denkt an frisch getoastetes Brot), reife Ananas am Gaumen, dazu wieder eine würzige Note, langes Finish

schnappt euch einen gereiften Käse, vielleicht einen 18 Monate alten Comté, und dann gönnt euch diese Flasche

hier erfahrt ihr alles über das Winzerpaar Julien und Julia Gil und ihre Weine

Bewirtschaftung mit Anstand und Haltung Rebsorte Cuvee Alkoholgehalt 14,5% vol Abfüller / Hersteller Erzeugerabfüllung Plo Roucarels, Julien und Julia Gil, F-11250 Pomas, Frankreich Land Frankreich Region AOP Limoux Pflichtangabe enthält Sulfite