2022 Carignan Vieilles Vignes *BIO*

100% Carignan von 70 bis 110 Jahre alten Reben auf 280m Höhe

die Trauben werden entrappt und mit den Füßen gequetscht

12 Monate Reifung im Edelstahl (80%) und gebrauchten Barriques (20%)

wie alle Weine von der Domaine des Deux Cles spontan vergoren, ungeschönt und unfiltriert, minimal geschwefelt (hier 25mg/l gesamt)

intensiv würzig-kräuterig, dunkelste Beeren, Brombeeren, Holunderbeeren und wieder diese würzigen Kräuter - ein Carignan in Bestform!

hier erfahrt ihr alles über Florian und Gaelle und ihre Weine

Bewirtschaftung bio Öko FR-BIO-01 Rebsorte Cuvee Alkoholgehalt 14,0% vol Abfüller / Hersteller Gutsabfüllung SARL Saint Victor Proprietaire Recoltant, F-11360 Fonjontcouse, Frankreich Land Frankreich Region IGP Vallee de Paradis Pflichtangabe enthält Sulfite