94 Punkte James Suckling
spontanvergoren und für 8 Tage auf der Maische belassen, dann bei noch laufender Gärung ins Holzfass umgezogen und dort weitere 11 Monate auf der Vollhefe belassen, danach unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt
anfangs die wildeste Nase, die man sich vorstellen kann, Kuhmist trifft Pferdestall (so in etwa)
am Gaumen dann Früchtetee, Blutorange, Kumquat, Physalis, dazu angenehme Tannine
fertig ist ein Naturwein, der keine Erklärung braucht und trotzdem eine spannende Komplexität aufweist
hier erfahrt ihr alles über Johannes und Christoph Thörle und ihre Weine
Produktattribute
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
bio
Öko
DE-ÖKO-022
Rebsorte
Grauburgunder
Alkoholgehalt
12,0% vol
Abfüller / Hersteller
Gutsabfüllung Weingut Thörle, 55291 Saulheim
Land
Deutschland
Region
Deutscher Landwein Rhein
Pflichtangabe
enthält Sulfite
Lieferung & Versand
Empfohlene Produkte (1 / 2)
2022 Riesling *BIO*
