2020 Maranges 1er Cru Clos des Rois *BIO*

Pinot Noir von einer Kalkmergel-Lage in Maranges 1er Cru "Clos des Rois"

Vergärung im Eichenfass, anschließende Reifung für 14 Monate im Eichenfass, davon 20% neues Holz

sehr steinig, abgebranntes Streichholz, rote Johannisbeere, schöner Säurebogen

ein wunderbares Beispiel für die Vielfalt des Burgund - trotz Holzeinsatz bleibt hier eine Lebendigkeit, fast Kargheit erhalten

leicht gekühlt zum Rehrücken oder zu Knödeln mit Pfifferlingen

hier erfahrt ihr alles über Arnaud und Hélène Derats, das Chateau de Melin und ihre Weine

Bewirtschaftung bio Öko FR-BIO-01 Rebsorte Spätburgunder Alkoholgehalt 13,0% vol Abfüller / Hersteller Schlossabfüllung Domaine Chateau de Melin, Viticulteur-Recoltant, F-21190 Auxey-Duresses, Frankreich Land Frankreich Region AOP Maranges 1er Cru Pflichtangabe enthält Sulfite