90 Punkte Guia Penin
89 Punkte Meininger Sommelier
100% Carinyena vom zerbrechlichen Schieferboden Llicorella
handgelesen und spontanvergoren wie alle Weine von Aixala Alcait, anschließend für 12 Monate im Eichenfass und im Kastanienfass gereift, ungeschönt und mit minimalem Schwefel auf die Flasche gebracht
zarte Wiesenkräuter in der Nase, rote Johannisbeeren und etwas Graphit
am Gaumen dann kompakte Tannine, spürbare Säure und wieder rote Früchte, die von Kräutern eingerahmt sind
leicht gekühlt zur Wildsalami oder zu gegrilltem Gemüse
hier erfahrt ihr alles über Jordi Aixala und seine Weine
Produktattribute
Füllmenge
750ml
Bewirtschaftung
bio
Öko
ES-ECO-019-CT
Rebsorte
Carignan
Alkoholgehalt
14,5% vol
Abfüller / Hersteller
Erzeugerabfüllung Jordi Aixala Jansana, Carrer Balandra No 8, Torroja de Priorat, Spanien
Land
Spanien
Region
Priorat
Pflichtangabe
enthält Sulfite
