2023 Silvaner Probstey *BIO*

97 Punkte James Suckling
92 Punkte Eichelmann
91 Punkte / hervorragend Wein.Plus
91 Punkte Vinum

aus einer Südlage mit bis zu 25% Steigung, mit Tonmergel, Kalkstein und Meeressand, von alten Reben, markiert dieser Wein die Spitze der Silvanerselektion vom Weingut und findet sich regelmäßig in der Spitzengrupper aller Silvaner Rheinhessens wieder

spontanvergoren und für 10 Monate auf der Vollhefe belassen (im 500l-Tonneau und im Stückfass), danach direkt abgefüllt

Aprikose, Mirabelle, Quitte, leicht nussig, dann diese Silvaner-typische Cremigkeit, Würze hintenraus, auf jeden Fall einer der Top-Silvaner aus Rheinhessen

hier erfahrt ihr alles über Johannes und Christoph Thörle und ihre Weine

Bewirtschaftung bio Öko DE-ÖKO-022 Rebsorte Silvaner Alkoholgehalt 13,0% vol Abfüller / Hersteller Gutsabfüllung Weingut Thörle, 55291 Saulheim Land Deutschland Region Rheinhessen Pflichtangabe enthält Sulfite

vegan