91 Punkte Meininger Sommelier
wie alle Champagner von Elemart Robion stammt er aus eigenem Anbau - also Recoltant Manipulant, kurz RM - im nördlichen Teil der Champagne Vallée de l'Ardre, damit ein echter Winzer-Champagner, bio obendrein
100% Pinot Meunier aus der ton-kalkhaltigen Einzellage Les Monets, 2018 gelesen, ein halbes Jahr auf der Feinhefe gereift und nach drei Jahren Flaschenreife im Februar 2022 degorgiert und mit 2g/l dosiert versandfertig gemacht
zarte Hagebutte, etwas Walderdbeere, dann ein Hauch Weinbergspfirsich, sehr leichtfüßig-elegant, dennoch lang anhaltend mit dezenter Hefegebäcknote, ein ganz besonderer Champagner
hier erfahrt ihr alles über die Familie Robion und ihre Champagner