2018 Monferrato DOC Rosso Crocevia *BIO*

Nebbiolo aus westlich orientierten Lagen in Castagnole von kalkhaltigen Tonböden auf 380m Höhe

die Bedeutung des Nebbiolo in der Region Monferrato (der Wiege des piemontesischen Weinbaus) nimmt beständig zu und so wird es ab dem 2019er Jahrgang eine eigene Herkunft Monferrato Nebbiolo geben

5 Wochen Gärung im Stahltank, anschließend 2 Jahre Reife im Holz, als eine von nur 1296 Flaschen unfiltriert abgefüllt

ganz feine elegante Nase nach Rosenblättern, Zedernholz und roten Früchten, am Gaumen zupackend mit kräftigen Tanninen, wieder rote Früchte, untermalt von ätherischen Noten, lang anhaltend

ein schöner und kräftig-eleganter Nebbiolo, der mit etwas Luft sein bestes Potenzial abruft

hier erfahrt ihr alles über Giovanni Carosso und seine Weine

Bewirtschaftung bio Öko IT-BIO-004 Rebsorte Nebbiolo Alkoholgehalt 14,0% vol Abfüller / Hersteller Erzeugerabfüllung Cascina Galarin di Carosso Giovanni, Castagnole delle Lanze, Italien Land Italien Region Monferrato DOC Pflichtangabe enthält Sulfite